छोले पूरी(chole poori recipe in hindi)

Name: छोले पूरी(chole poori recipe in hindi)
Yield: 2लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप छोले रातभर भीगे हुए ।; 2 टेबल स्पून तेल।; 1/2 टी स्पून जीरा।; 1/2 कप कटी प्याज; 1/2 चम्मच कसा हुआ अदरक; 2 टीस्पून छोले मसाला; 1 टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर; 1 टी-स्पून अमचूर पाउडर; 1/4 टी-स्पून हल्दी पाउडर; 1/2 टी-स्पून जीरा पाउडर; 2 टमाटर; 2 हरी मिर्च व हरे धनिया की प्यूरी; स्वादानुसार नमक

Sunita Bhargava @cook_26851184

Pune

#FEB
#W3

छोले पूरी(chole poori recipe in hindi)

Sunita Bhargava @cook_26851184

Pune

#FEB
#W3

सामग्री

40 मिनीट

2लोग

1 कपछोले रातभर भीगे हुए ।
2 टेबल स्पूनतेल।
1/2 टी स्पूनजीरा।
1/2 कपकटी प्याज
1/2 चम्मचकसा हुआ अदरक
2 टीस्पूनछोले मसाला
1 टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टी-स्पून अमचूर पाउडर
1/4 टी-स्पून हल्दी पाउडर
1/2 टी-स्पून जीरा पाउडर
2टमाटर
2हरी मिर्च व हरे धनिया की प्यूरी
स्वादानुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

40 मिनीट

1

कुकर में काबुली चने, नमक व हल्दी को पानी डालकर 5सीटी आने तक उबाल लें।
2

अब 1 नॉन स्टिक पैन में तेल गर्म करके जीरा तड़का के प्याज़ डालकर भून लें। अब इसमें प्यूरी डालकर भूने।
3

अब इसमें सारे मसाले व आधा कप पानी डालकर 3 मिनीट भुने।
4

अब इसमें छोले डाले व अच्छे से मिला दें व बीच बीच मे चलाते हुए पकने दें। अब काबुली चनों को मेशर से मैश करें व गैस बंद कर दे।
5

छोलों को गरमागरम पूरी या भटुरो के साथ सर्व करें। मैंने छोलों को पूरी के साथ सर्व करा है।