Fatias húngaras

Name: Fatias húngaras
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 700 g farinha; 20 g fermento biológico; 60 g Manteiga; 4 ovos; 250 ml leite morno; 5 colheres de sopa açúcar; 1 1/2 colheres de chá sal; 200 g coco ralado; 100 g açúcar; 60 g manteiga; 2 xícaras açúcar; 2 água

Paulo Frare @paulofrare

United States

Fatias húngaras

Paulo Frare @paulofrare

Guardado

Ingredientes

2:30 min

10 porções

700 gfarinha
20 gfermento biológico
60 gManteiga
4ovos
250 mlleite morno
5colheres de sopa açúcar
1 1/2colheres de chá sal
Recheio
200 gcoco ralado
100 gaçúcar
60 gmanteiga
Calda
2xícaras açúcar
2água

Guardado

Passos

2:30 min

1

Misture o fermento no leite até dissolver
2

Junte todos os ingredientes da massa misture e deixe crescer por 1h ou até dobrar de tamanho
3

Abrir a massa com mais ou menos 5mm de espessura, rechear e enrrolar
4

Recheio - misture os ingredientes até homogeneizar e espalhe sobre a massa já aberta
5

Deixe crescer por 1h out até dobrar de tamanho
6

Cobertura - coloque a água e o açúcar para ferver até começar engrossar, o ponto é menos que ponto de fio
7

Após rechear o pão corte fatias e coloque em uma forma untada
8

Assar a 200 graus celsius ou 400f até dourar
9

Retire do forno e espalhe a calda sobre as fatias com a calda e as fatias ainda quente