टमाटर की खट्टी मीठी चटनी #W4 #TRR #tamatarchatni डिप #FEB

Name: टमाटर की खट्टी मीठी चटनी #W4 #TRR #tamatarchatni डिप #FEB
Total time: 600 s
Yield: 2people
Cuisine: Indian
Ingredients: 7 -टमाटर, 1-टेबल स्पून तेल, 2-सूखी लाल मिर्च; 1 -पींच -हीग, 1-टी स्पून साबूत जीरा 1-टी स्पून सबूत अजवाइन; 1 -टी स्पून अदरक पेस्ट या बारिक कटा हुआ; 1/2 - नमक (स्वादानुसार) 1/2- काला नमक; 1 -टेबल टी स्पून चीनी, 1-टी स्पून गुड़ (जैगरी)

Padma_srivastava Srivastava @cook_shubh999

India

आज मै अपने घर मे हमेसा बनने वाली टमाटर की खट्टी मीठी चटनी की रेसिपी शेयर कर रही हू और ये चटनी बहुत आसान है और जल्द बनकर तैयार हो जाती है

Padma_srivastava Srivastava @cook_shubh999

Saved

Ingredients

10mins

2people

7-टमाटर, 1-टेबल स्पून तेल, 2-सूखी लाल मिर्च
1-पींच -हीग, 1-टी स्पून साबूत जीरा 1-टी स्पून सबूत अजवाइन
1-टी स्पून अदरक पेस्ट या बारिक कटा हुआ
1/2- नमक (स्वादानुसार) 1/2- काला नमक
1-टेबल टी स्पून चीनी, 1-टी स्पून गुड़ (जैगरी)

Saved

Steps

10mins

1

टमाटर को साफ कर के काट ले (पीस) ले उसकी प्यूरी बना ले
2

प्यूरी जादा पतला नही होना चाहिए फिर एक पैन मे तेल गर्म कर ले उसमे हीग,लाल मिर्च,जीरा,अजवाइन अदरक पेस्ट डाल कर हल्का फ्राई कर ले और उसमे पीसे हुए टमाटर डाल दे और चलाए फिर नमक, चीनी,गुड डाल कर ढककर 2 से 3 मिनट के लिए पकाए बीच -बीच मे चलाते रहे फिर गैस बन्द करे
3

चटनी बन कर तैयार है सर्व करे इस चटनी को किसी भी पराठे या पकौडे के साथ सर्व कर सकते है