टमाटर वाली घीया चने की दाल (Tamatar wali ghia chane ki dal recipe in Hindi)

Name: टमाटर वाली घीया चने की दाल (Tamatar wali ghia chane ki dal recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 छोटा घीया; 100 ग्राम चने की दाल; 2 बड़े टमाटर; 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; थोड़ा सा हरा धनिया बारीक कटा हुआ; 3 बड़े चम्मच देसी घी; 1/2 छोटी चम्मच जीरा; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 2 साबूतलाल मिर्च; स्वाद अनुसार नमक

Rashmi @dolly001

#feb
#w4
#trr

टमाटर वाली घीया चने की दाल (Tamatar wali ghia chane ki dal recipe in Hindi)

Rashmi @dolly001

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सामग्री

1 छोटाघीया
100 ग्राम चने की दाल
2बड़े टमाटर
1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
थोड़ा सा हरा धनिया बारीक कटा हुआ
3 बड़े चम्मचदेसी घी
1/2 छोटी चम्मच जीरा
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
2साबूतलाल मिर्च
स्वाद अनुसार नमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले लौकी के छोटे-छोटे टुकड़े काट लें चने की दाल को पानी में भिगोकर रख दें टमाटर बारीक काट लें हरी मिर्च भी उसी में काट कर रख ले।
2

गैस को चालू करके कुकर को उस पर रखें उसमें घी डालें जब भी गरम हो जाए इसलिए जिगर चटकाने इसके बाद में टमाटर डालें और उन्हें भूनें जब टमाटा थोड़ा गल जाए तब इसमें हल्दी पाउडर नमक लाल मिर्च पाउडर डालें और अच्छे से चला कर इसमें चने की दाल और लौकी डाल दे फिर सब को अच्छी तरह से मिक्स करके आवश्यकतानुसार पानी डालकर कुकर का ढक्कन लगा देऔर दाल पकने तक सिटी लगा लें।
3

तीन चार सीटें आने पर गैस को बंद कर दें। चेक करें दाल जब बन जाए तब उसने एक चमचे में थोड़ा सा भी डालें और साबुत लाल मिर्च डालें और दाल के ऊपर डाल दें धनिया से सर्व करें तैयार है हमारी घीया चने की दाल।