સોજી અને મકાઈ નાં લાઈવ ઢોકળા (Sooji Makai Live Dhokla Recipe In Gujarati)

Name: સોજી અને મકાઈ નાં લાઈવ ઢોકળા (Sooji Makai Live Dhokla Recipe In Gujarati)
Yield: ૩ વ્યકિતઓ માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૧ વાટકો જાડી સોજી; ૧ વાટકો સ્વીટ કોર્ન બાફેલી; ૪ ટેબલ સ્પૂન દહીં; ૧ ટેબલ સ્પૂન આદુ મરચાં ની પેસ્ટ; ૨ ટી સ્પૂન ઇનો; સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું; 1/4 ચમચી હળદર; ૧ ટેબલ સ્પૂન તેલ; ૧ ટી સ્પૂન રાઈ જીરું; હીંગ ચપટી; ૨ ટી સ્પૂન તેલ

Dhruti Raval @Annpurana

#DRC

આ ઢોકળા ઝટપટ બની જાય છે અને ખાવા માં પણ હળવા લાગે છે એકદમ ટેસ્ટી લાગે

#DRC

આ ઢોકળા ઝટપટ બની જાય છે અને ખાવા માં પણ હળવા લાગે છે એકદમ ટેસ્ટી લાગે

વધુ વાંચો

સોજી અને મકાઈ નાં લાઈવ ઢોકળા (Sooji Makai Live Dhokla Recipe In Gujarati)

Dhruti Raval @Annpurana

#DRC

આ ઢોકળા ઝટપટ બની જાય છે અને ખાવા માં પણ હળવા લાગે છે એકદમ ટેસ્ટી લાગે

#DRC

આ ઢોકળા ઝટપટ બની જાય છે અને ખાવા માં પણ હળવા લાગે છે એકદમ ટેસ્ટી લાગે

સાચવેલ

ઘટકો

૪૫મિનીટ

૩ વ્યકિતઓ માટે

૧ વાટકો જાડી સોજી
૧ વાટકો સ્વીટ કોર્ન બાફેલી
૪ ટેબલ સ્પૂનદહીં
૧ ટેબલ સ્પૂન આદુ મરચાં ની પેસ્ટ
૨ ટી સ્પૂનઇનો
સ્વાદ પ્રમાણેમીઠું
1/4 ચમચી હળદર
૧ ટેબલ સ્પૂનતેલ
વઘાર માટે
૧ ટી સ્પૂનરાઈ જીરું
હીંગ ચપટી
૨ ટી સ્પૂન તેલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૪૫મિનીટ

1

સૌ પ્રથમ સોજી ને દહીં માં ૧૦ મિનીટ માટે પલાળો જરૂર લાગે તો થોડું પાણી નાખવું
2

મકાઈ ને મિક્સચર માં ક્રશ કરી લો
3

સોજી અને મકાઈ ને મિક્સ કરો હળદર મીઠું આદુ મરચાં ની પેસ્ટ તેલ નાંખી બરાબર મિક્સ કરો હવે તેમાં ઇનો નાખી બરાબર મિક્ષ કરી લો
4

હવે એક સ્ટીમર માં પાણી ગરમ કરવા મૂકો બે થાળી માં તેલ લગાવી બને માં થોડું થોડુ પાથરી ૧૫ મિનીટ માટે સ્ટીમ કરો
5

ઠરે પછી રાઈ જીરું હીંગ નો વઘાર કરી ઢોકળા પર પાથરો રેડ્ડી છે ગરમ ગરમ ઢોકળા પીરસો