સૌ પ્રથમ લોટ મા દહીં ગરમ પાણી નાખી મીડિયમ બેટર તૈયાર કરી 5 કલાક ઢાંકણ ઢાંકી ને આથો આવે તે માટે રાખી દો ત્યાર બાદ તેમા જરુર મુજબ પાણી 2 ચમચી ફુલ ગરમ તેલ 1/2 ચમચી સોડા નાખી એક જ ડાયરેકશન મા ફેટી લો

ત્યાર બાદ સ્ટીમર ગરમ થાય એટલે ગ્રીસ કરેલ થાળી મા 3 ચમચી ખીરુ નાખી ચપટી લાલ મરચુ છાટી 6 મિનિટ ચડવા દો ત્યાર બાદ તેના કાપા કરી લો

બધુ મીક્ષ કરી ચટણી તૈયાર કરવી

હવે તેને પ્લેટ મા કાઢી ચટણી તેલ સાથે સર્વ કરો