Kocok gula, telur beserta SP sampai putih berjejak dengan kecepatan tinggi.

Masukkan pisang yang sudah dilumatkan dan SKM.

Masukkan campuran terigu, susu bubuk, baking powder dan garam secara bertahap, aduk dengan spatula.
Terakhir tambahkan minyak goreng.

Pisahkan satu centong adonan, kemudian tambahkan dengan bubuk coklat.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak, kemudian tambahkan adonan coklat dibagian tengah. Lalu buat motif sesuai selera.

Masukkan kedalam dandang yang sudah dipanaskan (jangan lupa tutup dibungkus dengan kain lap ya..)
Setelah 30 menit, tes tusuk dengan lidi. Jika sudah tidak ada yang menempel, berarti sudah matang...

Matikan kompor, tunggu 5 menit baru tutup dibuka, supaya tidak kempes. Tunggu dingin baru dikeluarkan dari loyang.

Bolu pisang siap dihidangkan...