ஸ்டவ்வில் வாணலி வைத்து தேங்காய் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு சேர்க்கவும்

கடுகு வெடிச்சு, பருப்பு நன்கு வறுபட்டதும் நறுக்கி வைத்திருக்கும் கீரையை சேர்க்கவும்

நன்கு வெந்த கீரையுடன் தேங்காய் சீரக மசாலா சேர்த்து நன்கு கலந்து கிளறி விடவும். ஆரோக்கியவும், சுவையும் நிறைந்த சிவப்பு கீரை பொரியல் தயார்

அருமையான கீரை பொரியலை சாதத்துடன் சேர்த்து தொட்டு சாப்பிடவும்..