茄子肉餅的食譜成品照片

茄子肉餅

purple sky @Huikhing

桃園區, 臺灣, 台湾

#茄子🍆
#豆腐
 #絞肉

蛋量不足時，可以用絞肉加豆腐加一點蔬菜揉成肉餅，補充蛋白質

#茄子🍆
#豆腐
 #絞肉

蛋量不足時，可以用絞肉加豆腐加一點蔬菜揉成肉餅，補充蛋白質

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 #絞肉

蛋量不足時，可以用絞肉加豆腐加一點蔬菜揉成肉餅，補充蛋白質

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#豆腐
 #絞肉

蛋量不足時，可以用絞肉加豆腐加一點蔬菜揉成肉餅，補充蛋白質

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預備食材

茄子 2 條
豆腐 1/2 塊
絞肉 300 g
薑末適量
蒜末適量
胡椒粉適量
味噌適量
醬油膏適量

料理步驟

1

將絞肉，加蒜末，薑末，味噌，醬油膏，胡椒粉拌至均勻有黏性
2

拌入豆腐及茄子丁，拌到可以成塊
3

下油鍋煎熟即可使用

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試做成品照

purple sky @Huikhing

發布於 2023年03月21日 10:30

桃園區, 臺灣, 台湾

兩個寶的阿木

留言

肉肉編 @CookpadMeatball

2023年03月22日 00:58

非常好的提議耶～用豆腐來取代補充蛋白質！！！沒有蛋也不怕，好菜一樣出得了！

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