Bumbu Dasar

Name: Bumbu Dasar
Yield: 2 jar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr bawang merah; 50 gr bawang putih; 30 gr kemiri; 100 ml minyak; 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 100 gr bawang merah; 50 gr bawang putih; 100 gr cabe merah besar; 50 gr cabe merah keriting; 1 sdt garam; 100 ml minyak goreng; Lihat lampiran

Nayla's Kitchen @nayla_kitchen17

Semarang Jawa Tengah

Suka ribet uleg2 bumbu kalau mau masak??? Apalagi saat sahur yang harus sat set.
Kita prepare dg bumbu dasar yuk.
1. Bumbu dasar putih : untuk aneka tumisan dan sup
2. Bumbu dasar merah : untuk balado, bumbu bali, tumisan pedas, sambal goreng
3. Bumbu dasar kuning : untuk opor, laksa, pesmol

#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye

Lebih banyak

Bumbu Dasar

Nayla's Kitchen @nayla_kitchen17

Semarang Jawa Tengah

#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 jar

Bumbu dasar putih
100 grbawang merah
50 grbawang putih
30 grkemiri
100 mlminyak
1 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
Bumbu Dasar Merah
100 grbawang merah
50 grbawang putih
100 grcabe merah besar
50 grcabe merah keriting
1 sdtgaram
100 mlminyak goreng
Bumbu dasar kuning
Lihat lampiran
Bumbu Dasar Kuning

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bumbu putih : potong2 seluruh bahan, blender sampai halus.
Untuk mengjaluskan bisa menggunakan minyak ataupun air. Apabila menggunakan air, rebus dl bumbu sampai menyusut airnya, kemudian baru ditambahkan minyak
2

Rebus bumbu dalam wajan, masukkan garam dan lada. Masak hingga matang dan airnya menyusut. Biarkan dingin
3

Bumbu merah :
- potong2 seluruh bahan
- blender sampai halus
- masak hingga air menyusut dan bumbu matang
- biarkan dingin
4

Setelah dingin bisa dimasukkan dlm jar kaca yg sdh di steril dan tutp rapat. Bisa tahan sampai 1 bln di dlm kulkas