Sangrai tepung sagu sampai teksturnya ringan lalu biarkan dingin dan sisihkan

Kocok mentega, butter dan gula halus menggunakan mixer sampai tercampur rata (kurang lebih 2 menit)

Lalu tambahkan telur dan kocok lagi dgn kecepatan rendah

Masukkan santan dan kocok lagi sampai adonan tercampur rata dan matikan mixer

Masukkan parutan keju dan aduk sampai rata menggunakan spatula, lalu masukkan tepung sagu secara bertahap (aku 3 kali tahap) sambil di aduk menggunakan spatula sampai semua tepung sagu masuk

Masukkan adonan ke piping bang yg ujungx d beri spuit bunga rose kecul, dan spuit adonan berbentuk lingkaran dan beri topping sdikit keju pada sambungan lingkaran,.. tips : krn adonan ckp berat maka gunakan piping bang yg tebal dan besar atau gunakan 2 lapis piping bang

Panggang kue pada oven dgn suhu 200 derajat selama kurleb 30 menit atau sesuai oven masing2...

Setelah matang dinginkan kue dan simpan pada wadah kedap udara dan kuker sagu keju kita done