Wedang Ronde

Name: Wedang Ronde
Yield: 6 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🌵 Bola-bola; 300 gr Tepung Ketan; 50 gr Sagu / Tepung Kanji; 100 ml- 200 ml Air putih matang; 🌵 Isian; 100 gr Kacang Sangrai dan ditumbuk halus; 200 gr Gula Merah cincang; 🌵 Wedang Jahe; 250 gr Jahe dibakar dan digeprek; 1 liter Air untuk merebus Jahe; 🌵 Air Gula; 500 ml Air; 200 gr Gula Merah; 🌵 Topping; 100 gr Kacang Sangrai; Roti tawar di iris secukupnya; 2 secukupnya Kolang-kaling di belah

Dewi & Indra @cook_4638511

Bekasi

Gue asli Batu, Jawa Timur. Kalo mudik, sukanya nongkrong abis isya di alun-alun Kota Batu. Nah selalu di sempetin beli Wedang Angsle dan Wedang Ronde. Berhubung Ronde lebih gampang dibikin, gue milih untuk nyoba bikin ini di rumah. Nah ada juga nih bola-bola ketan gini di China, namanya Tang Yuan. Yuk dicoba😘

Lebih banyak

Wedang Ronde

Dewi & Indra @cook_4638511

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 mangkok

🌵 Bola-bola
300 grTepung Ketan
50 grSagu / Tepung Kanji
100ml- 200 ml Air putih matang
🌵 Isian
100 grKacang Sangrai dan ditumbuk halus
200 grGula Merah cincang
🌵 Wedang Jahe
250 grJahe dibakar dan digeprek
1 literAir untuk merebus Jahe
🌵 Air Gula
500 mlAir
200 grGula Merah
🌵 Topping
100 grKacang Sangrai
Roti tawar di iris secukupnya
2 secukupnyaKolang-kaling di belah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air dan gula merah dan sisihkan.
2

Campur tepung ketan dan sagu lalu masukkan air dikit2 saja dan diuleni sampe adonan bisa di bentuk pipih.
3

Lalu isi dengan kacang sangrai dan gula merah. Isinya banyakin aja biar enak 😝 Oh iya, pas isi ati2 yah takut ambrol nanti.
4

Rebus bola-bola di air sampai mendidih. Kalau bola-bola nya sudah naik ke permukaan, puter pakai centong biar matangnya rata. Lalu pindahkan bola-bola ke rebusan air gula merah. Eh itu maapin yak, yg putih percobaan pertama, bentuknya acakadut kek abis papasan sama mantan di mall 😂
5

Bakar jahe, geprek lalu rebus sampai air mendidih.
6

Lupa ga beli kolang-kaling. Maap yah 😂
7

Siap disajikan panas-panas.