એક પેન માં ૧ ચમચી તેલ ઉમેરી જીરું નો વઘાર કરી એમાં પાણી ઉમેરો. હવે એમાં આદુ મરચાં કોથમીર ની પેસ્ટ ઉમેરી ને ઉકળવા દો. હવે એમાં સુજી ઉમેરી મીઠું એડ કરી ને બરાબર મિક્સ કરી ને હલાવી લો.દહીં ઉમેરો અને હવે એ બરાબર મિક્સ થઇ જાય એટલે એમાં ટોપરું ઉમેરી ને ગેસ બંધ કરી એને હલાવી ને ઠંડુ પડવા દો.

હવે એના બોલ્સ બનાવી વચ્ચે હોલ પાડી ને આવા શેપ આપો. બધા બોલ્સ રેડી કરી લો.

હવે એક ઢોકળીયા માં કે પેન માં જ નીચે પાણી મૂકી આ બધા સુજી બોલ્સ ને ૭ ૮ મિનિટ માટે સ્ટીમ થવા દો. હવે એક પેન માં વઘાર મૂકી ને એમાં વઘાર ની સામગ્રી એડ કરી ને એમાં આ બોલ્સ ઉમેરી સરખા હલાવી લો.