Хачапурі по-аджарськи

Name: Хачапурі по-аджарськи
Yield: 3-4 штуки
Cuisine: України
Ingredients: 250 мл тепле молоко; 100 мл тепла вода; 1 ст. л. цукру; 8 г дріжджів; 490 г борошна; 1 ч. л. солі; 2 ст. л. Олії; 300 г сир сулугуні; 3-4 жовтки; Трохи масла

Anastasiia @av2b00s

Хачапурі по-аджарськи

Збережено

Інгредієнти

1.5 години

3-4 штуки

250 млтепле молоко
100 млтепла вода
1 ст. л.цукру
8 гдріжджів
490 гборошна
1 ч. л.солі
2 ст. л.Олії
Начинка
300 гсир сулугуні
3-4жовтки
Трохи масла

Збережено

Кроки

1.5 години

1

Змішуємо усі інгредієнти та накриваємо плівкою. Залишаємо на 1 годину
2

Викладаємо на поверхню посипану борошном та ділимо на 3-4 частини
3

Розкочуємо тісто, добавляємо тертий сир та добре заліплюємо кружечок та кладемо на шов, після розрізаємо по середині, робимо форму човна і кладемо на піднос (на піднос я поклала пергамент та змастила олією)
4

Заздалегідь я поставила розігрівати духовку на 180°
5

Ставимо у духовку на 20-25 хвилин за температурою 180°
6

Після того як приготувалося, кладемо у середину жовток і на око масло та куштуємо! Смачного!