Паска
Інструкція з приготування
- 1
Для самого початку я замочина ізюм на 40 хвилин і потім, у процесі готування пасхи залишила сушити у паперових рушниках
- 2
Робимо опару, змішуємо інгредієнти до опари, накриваємо плівкою та залишаємо на 10 хвилин
- 3
Поки стоїть опара, ми мішаємо міксером яйця НЕ до піни!!
- 4
Потім ми додаємо до яєць: молоко, цукор, сіль, ваніль, сметану, опару та борошно, починаємо замішувати тісто, та згодом по трохи додаємо масло та у самому кінці олію. Все добре змішуємо!
- 5
За цей час ізюм повинен висохнути. Беремо ізюм та посипаємо мукою.
- 6
Додаємо ізюм до тіста, добре змішуємо та накриваємо плівкою і залишаємо на 1,5 год. у теплому та тихому місці
- 7
Як тісто підійшло, ділимо на 6-7 частин та кладемо у картонні форми та залишаємо ще на 1 годину для того щоб пасхи піднялись
- 8
Заздалегідь я поставила розігрівати духовку на 180°
- 9
Ставимо у духовку на 35 хвилин
- 10
Дістаємо, змащуємо глазур'ю та прикрашаємо(я ставила ще на 1 хвилину у піч для того щоб глазур застигла). Даємо охолонути, смачного! (Робила 2 порції)
Схожі рецепти
-
-
-
Паска з карамеллю - без замісу руками ! Крафіни 🥐 Паска з карамеллю - без замісу руками ! Крафіни 🥐
#великдень Збережи собі, бо таке треба пекти не лише на Великдень!)І, як завжди, все просто, смачно і з душею❤️Цього разу — Паска, а точніше Крафіни з карамеллю 🍯Ніжні, повітряні, пахнуть святом і теплом дому 🕯️А головне — без замісу руками.Так, ми теж були в шоці!
-
-
-
Паска з родзинками та цукатами Паска з родзинками та цукатами
#великдень #паска #випічка
-
Бабусина паска Бабусина паска
Зовсім скоро світле свято Пасхи🐣І всі ми печемо паску - щорічна традиція, яка об‘єдну та дарує тепло
Anna -
Бабусина паска Бабусина паска
Сама звичайна, без заморочок, цукатів, понтів, борошна манітоби))) Але така рідна, справжня, тепла, запашна та ароматна паска за рецептом моєї бабусі. Це зараз ми печемо пару пасок або навіть купуємо. Раніше це було зовсім інакше. Тісто місилося в чотирьох відерній каструлі, додавалося 15 яєць)))) Прикраси були тільки з тіста, хрести, пташки та колоски. Ніякої глазурі, чи посипок)))) Бабуся вставала в чистий четвер в чотири ранку, до сходу сонця, перехреститься і приступає до цього величного дійства. Ми маленькі як миші, сидимо ждемо коли ж нам дозволять ліпити прикраси на паску. Топилася піч, і поки горіли дрова і чекався жар, якій потім бабуся розгрібала по бокам, щоб черінь була вільна. Паски пеклися в великих старих кастрюлях, вони були кожна до двох кілограмів. Що це були за чарівна часи. Рецепт моєї бабусі передався і мені, дещо я змінила, але основна частина залишається незмінною.
Більше рецептів
Коментарі