Lavate accuratamente le fragole e tagliatene circa 250 gr in piccoli pezzetti, disponetele in un pentolino con lo zucchero semolato, il succo del limone e la cannella. Fate cuocere per circa 5 minuti a fuoco basso. Spegnete e lasciate raffreddare. Tagliate le restanti fragole a fettine.

Nel frattempo prendete la pasta sfoglia, stendetela e cospargete la superficie con i biscotti secchi sbriciolati. Versate sulla superficie la purea di fragole e disponete sopra le fettine di fragole. Infornate a 200° C per circa 25/30 minuti.

Trascorso questo tempo, sfornate la crostata, lasciatela completamente raffreddare e cospargetela con lo zucchero a velo.

Buon Appetito!