برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
برای اینکه بدونید برای قالبتون چه مقدار تخم مرغ نیاز هست،یک لیوان دسته دار فرانسوی بردارید و از آب پر کنید و داخل قالب بریزید این کار رو ادامه بدید تا سطح قالبتون یا همون کف قالبتون با آب پوشش داده بشه حدودا بین 3 تا 4 میلی متر.
با هر مقدار آب سطح قالب پر شد به همون تعداد تخم مرغ نیاز هست. - 2
برای شروع قسمت سطح و دیواره ی قالب رو با کاغذ روغنی بپوشانید.
سفیده و زرده از هم جدا بشه.سفیده رو کمی بزنید تا کف بکنه نصف شکر رو به صورت بارانی به سفیده اضافه کنید و تا حدی بزنید که وقتی ظرف رو برعکس میکنید سفیده از ظرف بیرون نریزه. بذارید یخچال - 3
بقیه شکر و زرده و وانیل رو با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه حدود 7 -5دقیقه ،حالا آب جوش رو همونطور که هم میزنید اضافه کنید انقدر بزنید تا آب جوش با مواد کاملا مخلوط بشه بعد روغن مایع اضافه کنید 10ثانیه بزنید بعد آرد و بیکینگ پودر رو که از قبل الک کردید با سفیده تخم مرغ یکی در میان به صورت دورانی آرام و در یک جهت مخلوط کنید
- 4
مواد رو کاملا کف قالب یا سینی پخش کنید یکدست کنید و صاف کنید پدر فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت 25دقیقه بپزید بعد پخت وقتی کاملا خنک شد با آبمیوه یا شیر رولت رو ترک کنید و خامه کشی کنید بعد 2ساعت داخل یخچال قرار بدید و به اندازه دلخواه برش بدید با خامه یا میوه یا هر چیز دیگه که دوست دارید تزیین کنید
- 5
میتونید از آرد به اندازه یک قاشق سوپ خوری بردارید نشاسته ذرت جایگزین کنید تا بافت رولت نرم شود
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)