全聯一堆便宜的酪梨，看到趕快搶回家做酪梨醬。上次做水煮蛋的版本，這次改用太陽蛋。
酪梨去皮去核，加入一小匙鹽巴，搗成泥
平底鍋中放入一小匙油，煎荷包蛋
在麵包上鋪上酪梨醬、荷包蛋，再撒上洋香菜葉、白芝麻就完成啦！
如何煎一個漂亮的太陽蛋🍳
1.）鍋下油抹均
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