Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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सर्वप्रथम ब्राउन राइस को पानी से अच्छी तरह से वॉश कर 30 मिनट के लिए पानी में सोक कर रख दे। फिर जरूरत अनुसार पानी, स्वाद के अनुसार नमक डालकर कुकर में ३ सीटी लगा ले।
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पनीर के पीस को ओलिव ऑयल में गोल्डन ब्राउन होने तक भून कर उपर चाट मसाला और काली मिर्च पाउडर मिलाएं।
- 3
अब एक कड़ाही में ओलिव ऑयल गर्म करके उसमें कटा हुआ लहसुन और हरी मिर्च मिलाएं। फिर प्याज़ मिला कर भून लें।
- 4
फिर उसमें कटा हुआ गाजर, फ्रेंच बीन्स, ब्रोकोली, शिमला मिर्च, पत्ता गोभी और उबले हुए मटर मिलाएं।
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अब सब्जी में नमक, चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर मिलाकर अच्छे से भूनें फिर उसमें पका हुआ ब्राउन राइस और भूना हुआ पनीर मिलाकर अच्छे से मिलाएं। अंत में गेस को बंद करके धनिया पत्ती डालकर मिला लें।
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