Μηλόπιτα σε 1 λεπτό

Name: Μηλόπιτα σε 1 λεπτό
Yield: 12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 6 μεσαία αυγά; 210 γρ ζάχαρη; 175 γρ αλεύρι γ.ο.χ; 1 κ.γ μπέικιν πάουντερ; 1 κ.γ κανέλα; 1 βανίλια; 3 μήλα της επιλογής σας; Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού (προαιρετικά)

Βούλα Μανος @Voula_Manos

Μηλόπιτα σε 1 λεπτό

Βούλα Μανος @Voula_Manos

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα και 10 λεπτά

12 μερίδες

6 μεσαίααυγά
210 γρζάχαρη
175 γραλεύρι γ.ο.χ
1 κ.γμπέικιν πάουντερ
1 κ.γκανέλα
1βανίλια
3μήλα της επιλογής σας
Λίγοξύσμα πορτοκαλιού (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 10 λεπτά

1

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη 8 λεπτά μέχρι να γίνουν μαρέγκα. Αφήνουμε στην άκρη και φτιάχνουμε ένα καφεδάκι μέχρι να φουσκώσουν, να αφρατέψουν λιγάκι.
2

Πλένουμε τα μήλα, βγάζουμε τα κουκούτσια και τα αφήνουμε με τη φλούδα. Τα κόβουμε μικρά μικρά κομμάτια, τα βάζουμε σε ένα μπολ και ρίχνουμε κανέλα από πάνω.
3

Στο μείγμα με τη ζάχαρη και τα αυγά προσθέτουμε το μπέικιν, τη βανίλια, λίγο ξύσμα πορτοκάλι αν θέλουμε, το αλεύρι κι ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Έπειτα ρίχνουμε και τα μήλα και ανακατεύουμε να πάνε παντού.
4

Σε ένα ταψάκι ή φόρμα του κέικ, όπου θέλουμε, βάζουμε λαδόκολλα, ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 170 βαθμούς για 50 λεπτά και έτοιμη η μηλόπιτα μας.