Tangerina Curd
Instruções para cozinhares
- 1
Junte o ovo, as gemas, açúcar e o sumo de tangerina e leve para cozer em fogo baixo. Cerca de 15 minutos, mexendo sempre para não grudar
- 2
Passado os 15 minutos junte a colher de manteiga e deixe cozer mais um pouco até obter uma textura mais firme.
- 3
Vire a mistura num bowl e deixe esfriar. Armazene na geladeira até usar.
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