Λαχανόρυζο λεμονάτο
Ένα αγαπημένο χειμωνιάτικο λαδερό που από μικρή το προτιμώ λεμονάτο!
Αγαπημένη μου συνταγή που δεν αλλάζω και φτιάχνω και στο σπίτι αλλά και στη δουλειά μου.
#ΧρυσήΠοδιά23
Λαχανόρυζο λεμονάτο
Ένα αγαπημένο χειμωνιάτικο λαδερό που από μικρή το προτιμώ λεμονάτο!
Αγαπημένη μου συνταγή που δεν αλλάζω και φτιάχνω και στο σπίτι αλλά και στη δουλειά μου.
#ΧρυσήΠοδιά23
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι και το αχνίζουμε σε 2 δάχτυλα νερό σε μια πλατιά κατσαρόλα.
(Αν εσείς προτιμάτε μπορείτε να σοτάρετε τα λαχανικά σε λάδι αντί να τα αχνίσετε σε νερό.)
- 2
Παράλληλα τρίβουμε τα καρότα και κόβουμε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες. Τα προσθέτουμε και αυτά στη κατσαρόλα και τα αχνίζουμε και αυτά για λίγο.
- 3
Έπειτα προσθέτουμε νερό να τα σκεπάσει περίπου 2 δάχτυλα, ρίχνουμε το αλατοπίπερο και το κάρυ, χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε για περίπου 20 λεπτά σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
- 4
Όταν μαλακώσει λίγο το λάχανο μετά τα 20 λεπτά ρίχνουμε το μισό λάδι (αν δεν έχουμε σοτάρει τα λαχανικά σε αυτό) και το ρύζι και βράζουμε άλλα 15 με 20 λεπτά μέχρι να βράσει το ρύζι ανακατεύοντας και ελέγχοντας τα υγρά του φαγητού.
- 5
Όταν βράσει το ρύζι σβήνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε με μία πετσέτα και το αφήνουμε για 5 με 10 λεπτά
- 6
Ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι, το λεμόνι και τον άνηθο και ανακατεύουμε.
- 7
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε το φαγητό μας!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)