Gà chiên ngập dầu(để dầu sôi mạnh cho gà vào rồi giảm lửa cho sôi nhẹ 3-4"là đc,nếu dùng bếp chiên điện thì để 180° sôi trong 3"), gà chín cho ra đĩa. Hành tây thái múi cam.

Phi tỏi cho thơm,cho hành vào xào đến khi hành gần chín tắt lửa. Cho gà và hỗn hợp nc sốt đường,nước mắm,tương ớt pha theo tỉ lệ 1-1-1 vào cùng, bật bếp lên lại,đảo đều và liên tục đến khi nước sốt hơi kẹo sền sệt lại thì tắt bếp. Cho bột ngọt và tiêu xay vào đảo đều 1 lần nữa là OK.

Thành phẩm: Bên ngoài miếng gà hơi khô, có 1 lớp áo đỏ và bóng, bên trong vẫn giữ nguyên độ thơm và ngọt của gà là OK

Khuyến cáo: Dễ gây nghiền, m là 1 con nghiền đây =]]]]]]

Bạn nào có công thức hay cách làm hay hơn thì chia sẽ cho m tham khảo với nhé.