Κοτόσουπα

Name: Κοτόσουπα
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φιλέτα μπούτι κοτόπουλο; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 καρότο κομμένο; 1 πατάτα κομμένη; 1-2 φύλλα δάφνης; Αλάτι, πιπέρι; Λίγο ελαιόλαδο; 2 φλυτζ. καφέ ρύζι

Ηλιάνα @cookbyiliana

Αγαπημένο χειμωνιάτικο φαγητό και εν όψει ιώσεων ένα και μοναδικό γιατρικό !

Δες περισσότερα

Κοτόσουπα

Ηλιάνα @cookbyiliana

Αγαπημένο χειμωνιάτικο φαγητό και εν όψει ιώσεων ένα και μοναδικό γιατρικό !

Υλικά

50 λεπτά

4 μερίδες

2 φιλέταμπούτι κοτόπουλο
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1καρότο κομμένο
1πατάτα κομμένη
1-2 φύλλαδάφνης
Αλάτι, πιπέρι
Λίγοελαιόλαδο
2 φλυτζ. καφέρύζι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50 λεπτά

1

Γεμίζω την κατσαρόλα με νερό, προσθέτω λίγο ελαιόλαδο και μόλις βράσει ρίχνω το κοτόπουλο.
2

Μετά από 30 λεπτά ρίχνω μέσα τα λαχανικά (κρεμμύδι, καρότο, πατάτα) και προσθέτω τη δάφνη, αλάτι και πιπέρι.
3

Βράζω ακόμη 15 λεπτά και έπειτα ρίχνω μέσα και το ρύζι. (ρύζι της αρεσκείας σας, εμένα μου αρέσει το κίτρινο γιατί δε λασπιαζει). Μόλις βράσει και το ρύζι αφαιρούμε κι είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
4