Κέικ με φυστίκι Αιγίνης και γλάσο
Καλή χρονιά σε όλη την παρέα του Cookpad! Πρώτη συνταγή για το 2024 και θα σας φτιάξω αφράτο κέικ με πάστα από φυστίκι Αιγίνης και εύκολο γλάσο!
Κέικ με φυστίκι Αιγίνης και γλάσο
Καλή χρονιά σε όλη την παρέα του Cookpad! Πρώτη συνταγή για το 2024 και θα σας φτιάξω αφράτο κέικ με πάστα από φυστίκι Αιγίνης και εύκολο γλάσο!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά με το μίξερ το βούτυρο, τα αυγά και την άχνη ζάχαρη, μέχρι να αφρατέψουν
- 2
Προσθέτουμε το γάλα και τις βανιλίνες και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- 3
Προσθέτουμε το μπέικιν και το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας.
- 4
Σε έναν πολυκόπτη προσθέτουμε το φυστίκι και το χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να γίνει σαν αλοιφή Προσθέτουμε 3 κσ νερό και συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να γίνει πάστα.
- 5
Προσθέτουμε την πάστα φυστικιού στο μείγμα του κέικ και ανακατεύουμε με μία μαρίζ πολύ καλά.
- 6
Βουτυρώνουμε τη φόρμα μας και ρίχνουμε το μείγμα μας.
- 7
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά.
- 8
Μόλις είναι έτοιμο, το αφαιρούμε από το φούρνο, το σκεπάζουμε με μία πετσέτα και το αφήνουμε να κρυώσει.
- 9
Σε ένα μπολ προσθέτουμε την άχνη και το γάλα και ανακατεύουμε καλά.
- 10
Αφαιρούμε το κέικ από την φόρμα και περιχύνουμε με το γλάσο. Εάν θέλετε μπορείτε να πασπαλισετε με έξτρα ψιλοκομμένο φυστίκι.
- 11
Καλή επιτυχία!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια