Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε την ζάχαρη, το ηλιέλαιο και το βούτυρο. Χτυπάμε για ένα λεπτό με αναδευτήρα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αβγά και τις βανίλιες και συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλα δύο λεπτά. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το γάλα και χτυπάμε ξανά για ένα λεπτό. Έπειτα ρίχνουμε το αλεύρι και το κακάο κοσκινισμένα. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά το μείγμα. Ρίχνουμε το χρώμα ζαχαροπλαστικής.

Παίρνουμε δύο ταψιά 20εκ. Και τοποθετούμε λαδόκολλα. Μοιράζουμε το μείγμα μας ισόποσο και στα δύο ταψιά. Ψήνουμε για 35 λεπτά περίπου.

Βγάζουμε από τον φούρνο και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

Ετοιμάζουμε την κρέμα. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά (βούτυρο, τυρί κρέμα, βανίλια, αλάτι, άχνη). Ανακατεύουμε με μία μαρίζ και στην συνέχεια χτυπάμε με μίξερ μέχρι να αφρατέψει η κρέμα μας. Τοποθετούμε την κρέμα σε κορνέ για να την απλώσουμε ομοιόμορφα πάνω στο κέικ. (Αν δεν έχουμε δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα. Μπορούμε πολύ εύκολα και με κουτάλι.)

Ξεφορμάρουμε τα παντεσπάνια και κόβουμε "την κορυφή" του κέικ έτσι ώστε να γίνει ομοιόμορφο σαν παντεσπάνι.

Βάζουμε το πρώτο κομμάτι κέικ σε πιατέλα και από πάνω απλώνουμε ομοιόμορφα την μισή κρέμα μας. (Μπορούμε αν θέλουμε να χωρίσουμε την ζύμη του κέικ σε τρία μέρη και να το κάνουμε τριόροφο.) Συνεχίζουμε την διαδικασία και με το άλλο κομμάτι και στο τέλος πάνω πάνω προσθέτουμε την υπόλοιπη κρέμα.

Κόβουμε τα κομμάτια του κέικ που περίσσεψαν και τα απλώνουμε πάνω από την κρέμα μας για ομορφιά. Καλή μας απόλαυση!