Japanese Cheese Cake

Name: Japanese Cheese Cake
Yield: loyang 20x20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1:; 65 gr tepung kunci; 1 butir telur utuh; 5 kuning telur; 60 ml minyak sayur; 60 ml susu cair; 1 sdt vanilla essence; 50 gr keju cheddar easy melting (parut); 2 lembar keju cheddar oranye (cincang/parut); 2 sdt keju parmesan (boleh skip); Bahan 2:; 5 butir putih telur; 80 gr gula halus (gula pasir diblender); 1/4 sdt cream of tar tar; 1/4 garam

Lya Sahida @Lya_Cooks

Sidoarjo

Saya pakai resep cici @cook_2668114 yang sudah berkali-kali saya recook/cooksnap.

Saya menambahkan keju, karena anak-anak sangat suka cake dengan rasa keju yang nendang hahaha.. selebihnya sama.

Saya pakai resep cici @cook_2668114 yang sudah berkali-kali saya recook/cooksnap.

Saya menambahkan keju, karena anak-anak sangat suka cake dengan rasa keju yang nendang hahaha.. selebihnya sama.

Lebih banyak

Japanese Cheese Cake

Lya Sahida @Lya_Cooks

Sidoarjo

Saya pakai resep cici @cook_2668114 yang sudah berkali-kali saya recook/cooksnap.

Saya menambahkan keju, karena anak-anak sangat suka cake dengan rasa keju yang nendang hahaha.. selebihnya sama.

Saya pakai resep cici @cook_2668114 yang sudah berkali-kali saya recook/cooksnap.

Saya menambahkan keju, karena anak-anak sangat suka cake dengan rasa keju yang nendang hahaha.. selebihnya sama.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

loyang 20x20 porsi

Bahan 1:
65 grtepung kunci
1 butirtelur utuh
5kuning telur
60 mlminyak sayur
60 mlsusu cair
1 sdtvanilla essence
50 grkeju cheddar easy melting (parut)
2 lembarkeju cheddar oranye (cincang/parut)
2 sdtkeju parmesan (boleh skip)
Bahan 2:
5 butirputih telur
80 grgula halus (gula pasir diblender)
1/4 sdtcream of tar tar
1/4garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer bahan 1 kecuali tepung, sampai keju menyatu.
2

Tambahkan tepung sambil diayak. Dan aduk dengan spatula, sisihkan.
3

Mixer putih telur, cream of tar tar dan garam sampai berbusa.
4

Tambahkan gula sedikit-sedikit (3 kali). Lanjut mixer sampai soft peak yah..
5

Masukkan adonan putih telur ke adonan bahan 1 tadi sedikit demi sedikit, aduk balik dengan spatula.
6

Lanjutkan sampai adonan putih telur habis.
7

Tuang ke loyang ukuran 20x20 yang sudah diolesi minyak/margarin dan ditaburi tepung dan dialasi kertas baking.
8

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160-170°C dengan metode au bain marie atau water bath. Oven selama kurang lebih 40 menit (tergantung oven masing-masing yah..)
9

Begitu kecoklatan, matang, test tusuk. Kalau ditusuk adonan sudah nda ada yang nempel, artinya sudah siap diangkat.
10

Angkat cake dan balikkan ke cooling rack. Kupas kertas baking pelan2. Tunggu dingin.
11

Balikkan cake ke atas papan untuk siap dipotong2. Cantiikk..
12

Nah..cake nya sudah jadiii..saya masukkan kulkas dulu sekitar 30 menit baru dipotong2 dan siap disantap dengan kopi..atau teh.. selamat mencoba..