Meringhe rosa
Ho preparato per pranzo i tuorli alla Cracco, impanati e fritti e gli albumi li butto? Nooo! Ho fatto le meringhe per dolce
Meringhe rosa
Ho preparato per pranzo i tuorli alla Cracco, impanati e fritti e gli albumi li butto? Nooo! Ho fatto le meringhe per dolce
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Riscalda il forno a 150 gradi
Separa gli albumi dai tuorli e mescolali con un pizzico di sale utilizzando una frusta elettrica
Mentre mescoli aggiungi lo zucchero piano piano con il cucchiaio
Quando si formano dei picchi rigidi ed il composto diventa spumoso trasferiscilo nella sac a poche con il beccuccio a stella
Versa delle piccole porzioni su una teglia rivestita di carta forno e cuoci per un ora - 2
Lascia raffreddare su una griglia e servi, ottime!
Io all' impasto ho aggiunto del colorante alimentare rosa, per dare un tocco di colore
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