Kupas kulit pisang, lalu belah menjadi 3 bagian (karena ukuran pisang sedang, jika ukurannya besar bisa juga dibagi 4, atau sesuaikan selera). Sisihkan. Untuk olesan, larutkan tepung dengan air hingga diperoleh kekentalan sedang, tidak encer tapi tidak juga terlalu kental.

Siapkan lembaran kulit pangsit, lalu letakkan pisang di salah satu bagian sudut kulit pangsit.

Lipat ke dalam bagian sudut kulit pangsit. Lalu bagian pinggir kanan dan kiri juga dilipat ke dalam hingga membentuk seperti amplop

Pada bagian ujung kulit pangsit, olesi dengan larutan tepung terigu. Lalu gulung pisang hingga ke ujung kulit pangsit yang telah diolesi larutan tepung.

Panaskan minyak goreng, dan goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin bisa diberi topping glaze tiramisu, atau coklat sesuaikan selera. Bisa juga diberi kental manis lalu beri parutan keju/coklat🥰