Ketan serikaya
karena mangga sedang tidak musim, jadi buat ketan serikaya yang gak kalah enaknya 😝😝😝 (aku buat porsi kecil ya, cocok untuk pemula)
Ketan serikaya
karena mangga sedang tidak musim, jadi buat ketan serikaya yang gak kalah enaknya 😝😝😝 (aku buat porsi kecil ya, cocok untuk pemula)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Srikaya : kocok telur + gula + garam (aduk hingga berbusa) lalu masukan santan + pandan (remes pandan) lalu lanjut masukan pewarna pandan, lalu saring adonan serikaya untuk memastikan tdk ada gumpalan santan atau daun pandan. (kukus hingga 15-20 menit)
- 2
Fla santan : santan + daun pandan + garam (dimasak di api sedang diaduk terus hingga mendidih, siap dihidangkan)
- 3
Ketan : rendam nasi beras ketan 1-2 jam. lalu kukus hingga matang kurang lebih 20-30 menit. sambil menunggu ketan matang, masak ketan dan gula hingga matang. lalu campurkan ketan yang sudah matang tadi dengan santan+gula yg sudah matang. aduk hingga merata. kukus kembali hingga 10-15 menit.
- 4
Cara penyajian : letakan beras ketan dengan atau tanpa cetakan, taruh serikaya diatasnya, lalu siram dengan fla santan. boleh ditambahkan biji wijen (sesuai selera). siap disajikan deh 💕 simple dan enak ❤️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar