Manisan Kolang-kaling

Name: Manisan Kolang-kaling
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kolang-kaling; 500 gram Gula Pasir; secukupnya Air bekas cucian beras; 2 helai Daun Jeruk; 2 helai Daun Pandan; 5 biji Cengkeh; 1 liter Air; secukupnya Pewarna makanan; 2 batang Kayu Manis

Senja Wahyu Handayani @cook_2009142

ini merupakan resep suami yg dimodifikasi dg berbagai sumber di internet. #InspirasiBukaPuasa

Lebih banyak

Manisan Kolang-kaling

Senja Wahyu Handayani @cook_2009142

ini merupakan resep suami yg dimodifikasi dg berbagai sumber di internet. #InspirasiBukaPuasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

1 kgkolang-kaling
500 gramGula Pasir
secukupnyaAir bekas cucian beras
2 helaiDaun Jeruk
2 helaiDaun Pandan
5 bijiCengkeh
1 literAir
secukupnyaPewarna makanan
2 batangKayu Manis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

cuci kolang-kaling sampai bersih, rendam dg air bekas cucian beras selama 2 jam. guna perendaman ini adalah agar kolang-kaling lebih kesat dan berwarna putih.
2

cuci bersih kolang-kaling yg telah direndam. rebus dg gula pasir, pandan, cengkeh, daun jeruk, kayu manis, tambahkan pewarna secukupnya.
3

setelah sekali mendidih angkat kolang-kaling, sisihkan. lanjutkan merebus larutan gula hingga tersisa setengahnya.
4

rendam kolang-kaling dg larutan gula selama 1-3hari di tempat yg dingin (kulkas). siap dihidangkan...