Home Made Tofu
Kekhawatiran akan makanan yang mengandung boraks atau formalin akhirnya membuat saya mencoba untuk membuat tahu telur (tofu) sendiri. Hasilnya..lumayan untuk pemula, tidak sulit juga kok, rasanya juga lembut dan lezat ;)
Home Made Tofu
Kekhawatiran akan makanan yang mengandung boraks atau formalin akhirnya membuat saya mencoba untuk membuat tahu telur (tofu) sendiri. Hasilnya..lumayan untuk pemula, tidak sulit juga kok, rasanya juga lembut dan lezat ;)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam kacang kedelai selama 1 jam, kemudian blender hingga halus.
- 2
Saring (lebih bagus menggunakan kain kasa) dan buang ampasnya, tambahkan 4 butir telur, garam dan lada bubuk kemudian blender lagi. Kukus dalam pinggan tahan panas atau loyang yang dialasi plastik dengan api sangat kecil sampai mengental. Bila api terlalu besar maka tekstur tahu akan bolong2.
- 3
Bila tofu sudah padat kemudian angkat dan biarkan dingin.
- 4
Setelah dingin baru bisa dipotong2. Bisa langsung digoreng atau dicampur dengan aneka sayur. :)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar