Cap Jae -bukan- Capcay

Name: Cap Jae -bukan- Capcay
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Tepung Terigu; 5 siung Bawang Putih; 1/2 sendok teh Lada (Merica); 3 biji Kemiri; 5 lembar Kol Putih (Kubis Bunga Putih); 2 batang Wortel; 2 batang Daun Bawang; 3 sendok makan Kecap Manis; secukupnya Air; secukupnya Garam

Fani Dwi Martina @cook_2009276

Makanan ini sudah jarang, tapi masih bisa dijumpai di beberapa pasar tradisional di daerah Magelang - Jawa Tengah. Kangen dengan cap jae buatak almarhum nenek tercinta, saya pun mencoba membuat sendiri. Rasanya mirip dengan masakan beliau :D

Lebih banyak

Cap Jae -bukan- Capcay

Fani Dwi Martina @cook_2009276

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

250 gramTepung Terigu
5 siungBawang Putih
1/2 sendok tehLada (Merica)
3 bijiKemiri
5 lembarKol Putih (Kubis Bunga Putih)
2 batangWortel
2 batangDaun Bawang
3 sendok makanKecap Manis
secukupnyaAir
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur tepung terigu dan air, aduk hingga menjadi adonan seperti membuat bakwan. Goreng seperti bakwan dan potong2 panjang dengan lebar 1 cm.
2

tumis bumbu halus, tuang sedikit air, garam, dan kecap manis, masak hingga sedikit mengental.
3

Masukkan sayuran, aduk2, terakhir masukkan potongan bakwan dan diaduk2. Siap disajikan.