Gazpacho Andaluz

Name: Gazpacho Andaluz
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Tomat; 400 gram Paprika Merah; 400 gram Paprika Merah; 2 siung Bawang Putih; 400 gram Timun; 200 gram Bawang Bombay; 200 gram Roti Tawar; 50 ml Minyak Zaitun (Olive Oil); 25 ml Cuka; secukupnya Garam; secukupnya Air

La Repostería de Okky @okkyoka

Sejenis cold appetizer berupa cold soup yang bisa disantap di musim panas yang berasal dari Andalucia, Spanyol. Rasanya unik perpaduan gurih, asam dan sedikit asin. Resep asli dari web Directo al Paladar. Tips lengkap bisa dilihat di http://lareposteriade0kky.blogspot.com.es/2013/10/gazpacho.html

Lebih banyak

Gazpacho Andaluz

La Repostería de Okky @okkyoka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 porsi

1 kgTomat
400 gramPaprika Merah
400 gramPaprika Merah
2 siungBawang Putih
400 gramTimun
200 gramBawang Bombay
200 gramRoti Tawar
50 mlMinyak Zaitun (Olive Oil)
25 mlCuka
secukupnyaGaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan.
2

Bersihkan dan potong semua bahan.
3

Blender semua bahan dengan bantuan air atau es batu.
4

Masukkan cuka, oil dan garam. Aduk rata.
5

Saring. Lalu blender dan saring berulang-ulang bahan yang tersisa di saringan sampai tidak ada sarinya lagi.
6

Siap dihidangkan.