モテる！ハンバーグのきのこソースがけ

Name: モテる！ハンバーグのきのこソースがけ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛ひき肉 １００ｇ; 玉ねぎみじん切り 1/6個; 牛乳、溶き卵 各大さじ１; 生パン粉 大さじ２; 塩こしょう 少々; きのこ(何でもOK☆根元を切り落とす) 1/2個; みりん、酒 大さじ３; しょうゆ 大さじ1/2; はちみつ 小さじ１

BECCI @cook_40033649

みんなの大好きな照り焼きハンバーグに
秋の味覚、きのこ類をプラスしました☆

このレシピの生い立ち
みんなの大好きな照り焼きハンバーグに
秋の味覚、ぶなしめじをプラスしました☆
しめじがなければ他のきのこ類でOKです。
お弁当にもどうぞ！

みんなの大好きな照り焼きハンバーグに
秋の味覚、きのこ類をプラスしました☆

モテる！ハンバーグのきのこソースがけ

BECCI @cook_40033649

みんなの大好きな照り焼きハンバーグに
秋の味覚、きのこ類をプラスしました☆

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材料

２人分

【A】
牛ひき肉１００ｇ
玉ねぎみじん切り 1/6個
牛乳、溶き卵各大さじ１
生パン粉大さじ２
塩こしょう　少々
【B】
きのこ(何でもOK☆根元を切り落とす) 1/2個
みりん、酒大さじ３
しょうゆ大さじ1/2
はちみつ小さじ１
サラダ油

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作り方

1

玉ねぎは油小さじ１を熱したフライパンで炒め、冷ましておく。
2

ボウルに【１】をよく混ぜ合わせ、ハンバーグの形に整える。
3

油小さじ１を強火で熱したフライパンで【１】の両面を焼き、弱火で中まで火を通し、皿に盛りつける。
4

フライパンの汚れをふき取り、【２】をトロトロになるまで煮詰め、【１】に掛けたら出来上がり！

コツ・ポイント

ハンバーグは生焼けになりがちなのでマメにチェックしながら
両面がいい感じに焼けたら弱火でじっくり火を通します！
不安な時は竹ぐしを刺してみてください☆
赤い肉汁が出る時はまだまだのサイン。
透明の肉汁が出たら火が通ったサインです！

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つくれぽ

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BECCI @cook_40033649

2008/10/14 12:23に公開

こんにちは、BECCIこと河辺千恵子です。いつも温かく素敵なつくれぽの数々、本当にありがとうございます。とても楽しみに拝見させて頂いております。大変申し訳ありませんが、現在お返事が出来ない為、皆様のコメントのみ掲載させて頂いております。今後ともよろしくお願い致します。instagram @chieko_0224

このレシピのキーワード

ハンバーグキノコはちみつ牛乳酒牛ひき肉玉ねぎ

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