Bika Ambon mini

Name: Bika Ambon mini
Yield: 30 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram tepung ∆ biru; 100 gram tapioka; 1 sdt fermipan; 1 bks santan kara (yg kecil) di + air 250 ml; 50 gr margarin d lelehkan; sesuai selera bubuk kunyit atau pewarna makan kuning; 2 butir telor; 200 gr gula; 1 sdt vanili; 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun pandan; 2 batang sereh; 2 SDM skm

Sri Handayani @cook_5742882

Kota Serang Banten

Paling suka sama kue ini.. pertama bikin Gatot alias gagal total.. tp masih penasaran sama yg mini ini.. ga punya cetakan buat bikin Bika Ambon mini.. tp ga kehabisan akal cetakan pie pun jadi Hee

Lebih banyak

Bika Ambon mini

Sri Handayani @cook_5742882

Kota Serang Banten

Paling suka sama kue ini.. pertama bikin Gatot alias gagal total.. tp masih penasaran sama yg mini ini.. ga punya cetakan buat bikin Bika Ambon mini.. tp ga kehabisan akal cetakan pie pun jadi Hee

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 biji

100 gramtepung ∆ biru
100 gramtapioka
1 sdtfermipan
1 bkssantan kara (yg kecil) di + air 250 ml
50 grmargarin d lelehkan
sesuai selerabubuk kunyit atau pewarna makan kuning
2 butirtelor
200 grgula
1 sdtvanili
5 lembardaun jeruk
2 lembardaun pandan
2 batangsereh
2 SDMskm

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan santan bersama daun jeruk sereh dan daun pandan saring dan dinginkan
2

Campur tepung trigu, tapioka vanili dan fermipan aduk rata + santan aduk rata pake garpu + susu aduk rata kembali.. diamkan adonan 20 menit atau sampai berbuih..
3

Kocok (manual aja pake garpu) gula dan telor + 5 tetes pewarna kuning sampai rata, campur sama adonan tadi aduk rata + mentega cair aduk lagi.Diamkan 1 jam tutup sama serbet atau kain bersih,
4

Panaskan cetakan jgn lupa d olesi margarin.. tuang adonan k dalam cetakan, tunggu sampai adonan terlihat berbusa atau ada bolong2 baru di tutup (aku panggungnya pake teflon) pake api kecil biar g cepat gosong.. 😀😀