室温に戻したバター（マーガリン）と砂糖をボールにいれて白っぽくなるまで混ぜ、溶き卵も加えて混ぜる

ふるいにかけた小麦粉を１．のボールにいれて、さっくり混ぜ合わす

生地をひとまとめにして、ポリ袋にいれて冷凍庫で10分ねかす

オーブンは160度に予熱、天板にクッキングペーパーをしいておく

生地を厚さ3ミリ程度にのばして丸型30個、リング型30個くりぬいて天板にのせて15分焼く

焼きあがれば丸型にジャムをぬり、リング型を乗せれば出来上がり。