ショウガはすりおろし、調味料と合わせておく。タマネギは薄切りにして、肉の両面に小麦粉をまぶす。

テフロン加工のフライパンを中火で温め、軽く焦げ目がつくくらい、肉の両面を焼く。

肉をフライパンの片方に寄せ、空いた部分にタマネギを入れて炒める。

タマネギがしんなりしたら、調味液を入れて、肉とタマネギに絡ませたら完成。