我が家のダイエットピカタ

Name: 我が家のダイエットピカタ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（ロース用） ２～３枚; 塩・胡椒 少々; 小麦粉 小匙１; ●卵 １個; ●生クリーム（ポーション） ２個; ●粉チーズ 大匙１; ●パセリ（微塵切り） 大匙１

さっこまま @cook_40079447

ノンオイルなのに柔らかお肉に仕上がります。
このレシピの生い立ち
テフロン加工のフライパンの無い我が家。
ダイエットを迫られてる我が家の住人たちのためにリード・ヘルシークッキングシートを使って♬

我が家のダイエットピカタ

さっこまま @cook_40079447

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材料

2～3人分

豚肉（ロース用）２～３枚
塩・胡椒少々
小麦粉小匙１
●卵１個
●生クリーム（ポーション）２個
●粉チーズ大匙１
●パセリ（微塵切り）大匙１

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作り方

1

豚肉は、筋切りをし包丁の背で軽く両面をたたく。
３等分にし、塩・胡椒をしておく。
2

豚肉の両面に小麦粉を付ける。
●印はあわせておく。
3
「リード・ヘルシークッキングシート」をフライパンの大きさに切り、敷く。
4
豚肉を●印のつけダレにくぐらせ、フライパンに並べていく。
5

火力を弱火にし、フライパンには蓋をする。
ゆっくり蒸し焼きのようにし、片面に焼き色がついたらひっくり返す。
6
ひっくり返したら蓋をせず、もう片面焼いていく。両面焼き色がついたら完成♬

コツ・ポイント

火力は、終始弱火でじっくりね。

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つくれぽ

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さっこまま @cook_40079447

2009/10/14 04:53に公開

秋田県在住の主婦♬クックに出会えて皆さんの美味しいレシピに出会えました。(*^_^*) 感謝です♡いつも仲良くしてくれてありがとう♡頂いたつくレポのお礼になかなか伺えずにおりますが、いつも嬉しく拝見し感謝しております。親バカブログを更新中。https://ameblo.jp/hori-0614表紙写真：ペチュニア

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