Birsalmasajt
Egyik kedvenc receptem. Sokan nem tudják, hogy a birsalmának a héját is fel KELL használni. Legyünk kreatívak! Nem csak őzgerinc van a világon! Én a birsalmasajt formázásához felhasználok szilikon sütőformákat is. Rengeteg lehetőségünk van, hiszen napjainkban ezekből sokféle formát lehet kapni. Előnyük, hogy forrón bele lehet tölteni a főzött anyagot, száradáskor pedig rendkívül egyszerűen ki lehet fordítani belőle.
Birsalmasajt
Egyik kedvenc receptem. Sokan nem tudják, hogy a birsalmának a héját is fel KELL használni. Legyünk kreatívak! Nem csak őzgerinc van a világon! Én a birsalmasajt formázásához felhasználok szilikon sütőformákat is. Rengeteg lehetőségünk van, hiszen napjainkban ezekből sokféle formát lehet kapni. Előnyük, hogy forrón bele lehet tölteni a főzött anyagot, száradáskor pedig rendkívül egyszerűen ki lehet fordítani belőle.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A birsalmákat megmossuk, esetleg mosogatókefével jól letisztítjuk a héját.
- 2
Megpucoljuk, kimagozzuk, (nem kell meghámozni!) és a negyedelt darabokat egy nagy fazékba beletesszük, felengedjük annyi vízzel, amennyi ellepi.
- 3
Hozzáadunk (5 kilóhoz) egy fél citrom levét. Ebbe a főzőlébe tehetünk még ízlés szerint fűszereket, (én egy fűszergyűjtőbe szoktam beletenni) de ez el is maradhat. Kb. fél óra alatt megfő.
- 4
Leöntjük róla a vizet, leturmixoljuk. minden leturmixolt 1 kg birsalmához 80 dkg cukrot adunk.
- 5
Ismét feltesszük újra főni, közben folyamatosan keverni kell, mert könnyen leég. Kb fél órát főzzük, ezalatt kissé összesűrűsödik. Aki szereti, tehet hozzá egész diót.
- 6
A még forró birsalmát formákba töltjük.
Cooksnapek
Top találat itt
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (8)