お好きなドレッシングで簡単★サラダ肉巻き
つつじま @cook_40066626
10分でもう一品！お肉で野菜を巻き巻きして焼くだけなので、お弁当にも★レタスのしゃきしゃきがおいしい！！
このレシピの生い立ち
レタスがちょっとだけ余っていたので、お肉と焼いてみたらどうかな？チャーハンにもレタス入れるし…と思ってやってみました。
お好きなドレッシングで簡単★サラダ肉巻き
10分でもう一品！お肉で野菜を巻き巻きして焼くだけなので、お弁当にも★レタスのしゃきしゃきがおいしい！！
このレシピの生い立ち
レタスがちょっとだけ余っていたので、お肉と焼いてみたらどうかな？チャーハンにもレタス入れるし…と思ってやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは一口大、にんじんは薄く短冊切りにします。
-
- 2
豚肉を広げ塩コショウし、レタスとにんじんを巻いていきます。
-
- 3
ごま油をフライパンで熱し、まずにんにくを炒めます。2を巻き終わりを下にして焼きます。
- 4
転がしながら焼き色をつけていきお肉の表面に火が通ったら火を止めて、ふたをしてしばらくおきます。余熱で全体に火が通ります。
- 5
盛り付けして、お好きなドレッシングをかけて出来上がり！お弁当にもどうぞ。
コツ・ポイント
レタスは火を通しすぎない方がしゃきしゃき感が残っておいしいです。お肉を焼きすぎずに、ふたをして余熱で火を通すようにするとGOOD。我が家はピエトロドレッシングで頂きました。
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