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たまねぎの酒蒸しバター醤油和え
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たまねぎの酒蒸しバター醤油和え-レシピのメイン写真

たまねぎの酒蒸しバター醤油和え

mikapoo
mikapoo @cook_40086310

レンジでチンするだけ!ちょっとしたコツで加熱した玉ねぎでも血液サラサラ効果!もう1品欲しい時や酒のつまみにも!
このレシピの生い立ち
普通にレンチンバター醤油レシピも美味しいんだけど、味に引き締め感が欲しかったので、酒蒸しにしてみた!

2020/8/12話題入りしました☆彡
だいぶ前に載せたレシピですが、お陰様で沢山の方が見て下さり嬉しいです。有難うございました♡

レンジでチンするだけ!ちょっとしたコツで加熱した玉ねぎでも血液サラサラ効果!もう1品欲しい時や酒のつまみにも!
このレシピの生い立ち
普通にレンチンバター醤油レシピも美味しいんだけど、味に引き締め感が欲しかったので、酒蒸しにしてみた!

2020/8/12話題入りしました☆彡
だいぶ前に載せたレシピですが、お陰様で沢山の方が見て下さり嬉しいです。有難うございました♡

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たまねぎの酒蒸しバター醤油和え

mikapoo
mikapoo @cook_40086310

レンジでチンするだけ!ちょっとしたコツで加熱した玉ねぎでも血液サラサラ効果!もう1品欲しい時や酒のつまみにも!
このレシピの生い立ち
普通にレンチンバター醤油レシピも美味しいんだけど、味に引き締め感が欲しかったので、酒蒸しにしてみた!

2020/8/12話題入りしました☆彡
だいぶ前に載せたレシピですが、お陰様で沢山の方が見て下さり嬉しいです。有難うございました♡

レンジでチンするだけ!ちょっとしたコツで加熱した玉ねぎでも血液サラサラ効果!もう1品欲しい時や酒のつまみにも!
このレシピの生い立ち
普通にレンチンバター醤油レシピも美味しいんだけど、味に引き締め感が欲しかったので、酒蒸しにしてみた!

2020/8/12話題入りしました☆彡
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材料

1人分
  • 玉ねぎ 1個
  • 日本酒 大さじ2
  • かつお節 お好みで
  • 醤油 小さじ1
  • バター 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切りにし、耐熱の器に入れてそのまま15分以上放置。(理由はコツのところを見てね)

  2. 2

    上から日本酒を振り入れ、ラップをふんわり掛けてチン。600wで3分~3分半程。

  3. 3

    ラップを取ったら、バター、かつお節、醤油をかけてサックリ混ぜたら出来上がり。ウマー!

コツ・ポイント

★玉ねぎの血液サラサラ効果の成分『硫化アリル』は加熱に弱いので、あらかじめ切ってから放置することにより効果が期待出来るそう。水溶性だから、最後は汁も飲んじゃえば効果大!
★カロリーが気になる方はバター抜きで!でも入れたほうが断然ウマー

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mikapoo
mikapoo @cook_40086310
2012/08/18 03:57に公開
お料理大好き♪。美味しいモノ大好き♪。そしてお酒も大好き♪お料理作るのはストレス発散。でも凝ったお料理作りません。簡単で美味しいものがイイね。メニュー見てくださった方、印刷してくださった方、フォルダに保存してくださった方、ありがとうございます!お料理を通して、皆で幸せになれればいいなぁ♪
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このレシピのキーワード

酒蒸し かつお節 バター 日本酒 玉ねぎ

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