簡単☆肉豆腐

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簡単☆肉豆腐

yumiレシピ @cook_40055126

感謝！10つくれぽ達成！話題のレシピになりました☆
小鍋一つで簡単にすぐ出来ます。
短時間で味がしみしみで美味しいです☆
このレシピの生い立ち
吉野家の牛鍋丼から思いつきました☆
お肉は豚肉でも美味しいです。
お好みで、卵トッピングしてください♡

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お好みで、卵トッピングしてください♡

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材料

2人分

豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
牛肉(切り落とし) 150ｇ
長ねぎ 1本
えのき茸 1／2袋
Ａ水 1カップ
Ａ砂糖大さじ1
Ａみりん大さじ1
Ａ酒大さじ2
Ａしょうゆ大さじ2
Ａ粉末だし小さじ1／2~1

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作り方

1

豆腐は食べやすい大きさに切り、長ねぎは薄斜め切り、えのきは石づきを落とす。
2

鍋にＡを入れ、煮立ったらすべての具材を入れ、アルミホイルで落としぶたをし、中火で時々鍋をゆすりながら5~10分ほど煮る。

コツ・ポイント

一度冷ました方が味がしみ込んで美味しくなります。お好みで七味唐辛子を振りかけてお召し上がりください。
ブログでもレシピを紹介中☆
【共働き夫婦の食べ過ぎ!?パクパク日記】http://pakupakudiary.blog.fc2.com/　

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yumiレシピ @cook_40055126

2012/07/19 12:08に公開

共働きで忙しい方にも簡単で美味しい料理を心がけてます☆ブログではこちらには載せていないアレンジレシピやちょい足しレシピを公開中↓↓【共働き夫婦の食べ過ぎ!?パクパク日記】http://pakupakudiary.blog.fc2.com/

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