子供と作る♡ヨーグルトムースのタルト
夏休みだし、子供と作れるさっぱりデザート♡
ヨーグルト感は強くなく、生クリームのさっぱりムースと言う感じ(^^)
このレシピの生い立ち
いろいろなとこからインスパイア（笑）
オーブンも包丁も使わないので子供も一緒にできる工程が多いと思いますd(^_^o)
子供と作る♡ヨーグルトムースのタルト
夏休みだし、子供と作れるさっぱりデザート♡
ヨーグルト感は強くなく、生クリームのさっぱりムースと言う感じ(^^)
このレシピの生い立ち
いろいろなとこからインスパイア（笑）
オーブンも包丁も使わないので子供も一緒にできる工程が多いと思いますd(^_^o)
アプリでひらく作り方
- 1
ざるにキッチンペーパーを敷いて、ヨーグルトを入れて水切りをする。
時間がかかるので前日仕込むと楽です。 - 2
ビスケットを保存袋に入れて砕く。
子供にしてもらう時は袋を2重にすると破れにくいです。
粉々になるまでしっかりと！ -
- 3
バターはレンチンで溶かして、砕いたビスケットにまんべんなく混ぜる。
袋が破けてなければ、直接入れてモミモミして混ぜる。 - 4
型にクッキングペーパーを敷き、ビスケット生地を敷き詰めスプーンなどで押し固める。
そのあと冷蔵庫で冷やしておく。 - 5
生クリームに砂糖を入れて泡立てる。
ツノが立つぐらいしっかりと。 -
- 6
水切りヨーグルト滑らかになるように混ぜる。
生クリームとしっかり混ぜ合わせる。 -
- 7
ゼラチンを熱湯でしっかり溶かして、少し冷ます。
熱いので大人がやってください。 - 8
ゼラチンを生クリームの生地に入れて手早くしっかり混ぜる。
早く混ぜないと生クリームが溶けちゃいます！ - 9
ビスケット生地の上に生クリームの生地を流し込み、空気抜きをして冷蔵庫で冷やし固める。
お好みでフルーツを飾り付けても♪ - 10
型が無くても大丈夫！
これは離乳食の瓶ですが、タッパーとかでも作れます(о´∀`о) -
コツ・ポイント
生クリームはしっかり泡立てることでムースのふわふわ感が出ます。
水切りヨーグルトはダマになりやすいので、生クリームと合わせる前に必ず混ぜて滑らかにしてください。
そのままでも美味しいけどブルーベリーのジャムやフルーツソースも良く合います♡
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