茄子のソテー*柚子胡椒とろろあんかけ*
bobitin @cook_40044480
油を吸ったじゅわっと美味しいなすと、優しいあんととろろのハーモニーがたまりません(*≧∪≦) ♡
このレシピの生い立ち
大好きななすを使って、サッパリ食べられるレシピを考えました♫•*¨*•.¸¸♪
茄子のソテー*柚子胡椒とろろあんかけ*
油を吸ったじゅわっと美味しいなすと、優しいあんととろろのハーモニーがたまりません(*≧∪≦) ♡
このレシピの生い立ち
大好きななすを使って、サッパリ食べられるレシピを考えました♫•*¨*•.¸¸♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは厚めの輪切りにする
長芋は皮を剥いてすりおろす
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- 2
たっぷりの油で、ナスを両面焼く
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- 3
小鍋に○の調味料を入れてひと煮たちさせて、●の水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止める
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- 4
器にナスを盛り付け③のタレと長芋とろろをかけ、柚子胡椒と小ねぎをちらし、完成～♬
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- 5
こちらもお勧めなすレシピd(・∀＜）
簡単*なすと納豆の生姜醤油炒め*
レシピID : 18602816 -
コツ・ポイント
＊なすは多めの油でじっくりと焼いて甘味を引き出します
＊③の工程、なすを取り出して余分な油を拭き取ったら②のフライパンを使ってもいいかも！
＊柚子胡椒→わさび、しょうがでもいいですね♬
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19809968
