【御釀燒烤滋味】古早味豬油醬油煎蛋的食譜成品照片

【御釀燒烤滋味】古早味豬油醬油煎蛋

人妻的廚房 @cook_6816054

醬油人人會用，可是你知道怎樣簡單才帶出香氣嗎？

訣竅提示

這是最原始也最簡單的味道，你有沒有懷念了呢？

食後感想

酥脆的口感讓人二顆蛋都覺得不夠！

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食後感想

酥脆的口感讓人二顆蛋都覺得不夠！

【御釀燒烤滋味】古早味豬油醬油煎蛋

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醬油人人會用，可是你知道怎樣簡單才帶出香氣嗎？

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食後感想

酥脆的口感讓人二顆蛋都覺得不夠！

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預備食材

15 分鐘

預備食材
龜甲萬御釀醬油二匙
豬油一大匙
蛋二顆

料理步驟

15 分鐘

1

用鑄鐵鍋來煎蛋不沾且有香氣，熱好鍋，加入豬油
2

打入二顆蛋，不要翻也不要動
3

我上蓋悶了大約一分鐘
4

等到蛋黃七八分熟後，醬油從鍋邊加入，這才是重點，醬油要熱過，然後關火
5

底處的焦香加上醬油香氣，是十足的美味！

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試做成品照

人妻的廚房 @cook_6816054

發布於 2016年12月18日 21:09

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釀燒烤古早味豬油醬油煎蛋

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