香菇鷄精湯

Name: 香菇鷄精湯
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 鷄精 １罐; 乾香菇 3朵; 胡蘿蔔 少許; 薑片 適量; 水 100c.c.

食尚玩美Hane @hanelifestyle

冬天來碗熱湯最溫暖了！香菇的鮮甜可以調和鷄精較濃郁的風味，小朋友不敢喝鷄精嗎？試試看這碗吧：）

訣竅提示

香菇可換成杏鮑菇、雪白菇、秀珍菇等菇類，風味各有特色，一樣鮮美。

教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=dvCQfyh1HMA

食後感想

可依口味喜好酌量加點鹽調味，清淡者不加鹽也蠻清爽好喝的唷！

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香菇可換成杏鮑菇、雪白菇、秀珍菇等菇類，風味各有特色，一樣鮮美。

教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=dvCQfyh1HMA

食後感想

可依口味喜好酌量加點鹽調味，清淡者不加鹽也蠻清爽好喝的唷！

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香菇鷄精湯

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冬天來碗熱湯最溫暖了！香菇的鮮甜可以調和鷄精較濃郁的風味，小朋友不敢喝鷄精嗎？試試看這碗吧：）

訣竅提示

香菇可換成杏鮑菇、雪白菇、秀珍菇等菇類，風味各有特色，一樣鮮美。

教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=dvCQfyh1HMA

食後感想

可依口味喜好酌量加點鹽調味，清淡者不加鹽也蠻清爽好喝的唷！

冬天來碗熱湯最溫暖了！香菇的鮮甜可以調和鷄精較濃郁的風味，小朋友不敢喝鷄精嗎？試試看這碗吧：）

訣竅提示

香菇可換成杏鮑菇、雪白菇、秀珍菇等菇類，風味各有特色，一樣鮮美。

教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=dvCQfyh1HMA

食後感想

可依口味喜好酌量加點鹽調味，清淡者不加鹽也蠻清爽好喝的唷！

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預備食材

30 分鐘

預備食材
鷄精１罐
乾香菇 3朵
胡蘿蔔少許
薑片適量
水 100c.c.

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料理步驟

30 分鐘

1

乾香菇洗淨，泡水一夜（可泡熱水加速軟化）。
2

將鷄精、香菇帶水、胡蘿蔔片、薑片放入電鍋蒸熟即可。暖呼呼的熱湯就完成囉！

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試做成品照

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發布於 2016年12月09日 22:37

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