好多年沒做過蘿蔔糕

今年因為買了臘肉

所以想來試試港式的~臘味蘿蔔糕

看了林美慧老師的食譜

決定自己動手做

訣竅提示

**林美慧老師的食譜:水7杯,蘿蔔1800g,沒有絞肉

**因為今年買的臘肉有些鹹,所以用了1小匙鹽就夠鹹了

**用澄粉是為了讓蘿蔔糕有一點點透明感,

不方便取得澄粉不用也可以的.

食後感想

蒸好的蘿蔔糕好香

可以直接食用

吃得到蘿蔔絲喔

放至隔天比較容易切片

用少許油煎到兩面金黃

吃來跟港式茶樓非常相像

其實不算難

喜歡就動手試試