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水煮菱角
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水煮菱角 的食譜成品照片

水煮菱角

一口一口
一口一口 @cook_6826334

臺灣9~11月是菱角盛產的季節 
新鮮的菱角外表呈現紫紅色 
副含優質的澱粉及多種礦物質 
想吃到鬆軟又香甜的菱角 
只需要簡單一步驟,就能馬上品嘗!

歡迎一起來聊天~ 
https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel

訣竅提示

同樣的菱角也可以放入加滿水的鍋中,再以電鍋蒸煮!

歡迎來逛逛~ 
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臺灣9~11月是菱角盛產的季節 
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副含優質的澱粉及多種礦物質 
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臺灣9~11月是菱角盛產的季節 
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預備食材

30 分鐘
  • 預備食材
  • 生菱角 2斤
  • 水 適量
  • 鹽 適量
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料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    先將菱角洗乾淨(請小心菱角兩側的尖刺)

    水煮菱角的食譜步驟1照片
  2. 2

    將洗乾淨的菱角放入鍋中,加水至蓋過菱角,加入適量鹽巴

    水煮菱角的食譜步驟2照片
  3. 3

    開火待水滾後,蓋上鍋蓋,轉中小火煮約30分鐘

    水煮菱角的食譜步驟3照片
  4. 4

    可先取出一個試吃,熟的菱角吃起來是鬆鬆軟軟的口感

    水煮菱角的食譜步驟4照片
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一口一口
一口一口 @cook_6826334
發布於 2015年11月09日 21:02
愛烹飪更愛烘培~手工少量製做,使用的食材都經過挑選...新鮮天然、非過度加工的!親手做的甜點,希望品嚐的人都能一口接一口的吃完~還有布和紙張結合的...手工布書!
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