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香酥熱狗起司派
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香酥熱狗起司派 的食譜成品照片

香酥熱狗起司派

Rubens Kitchen
Rubens Kitchen @cook_6828339

小朋友吵著想吃小熱狗來解解饞,但Ruben拔有個更棒的點子,只需30分鐘,香酥脆的熱狗起司派條,以Finger Food小點心呈現,超適合冷冷天躲在家裡看電影殺時間的Happy Family Time !

訣竅提示

 
捲條上以刀尖搓小洞口,讓熱狗油脂更容易滲透、派皮好膨脹,口感甚佳! 
 

小朋友吵著想吃小熱狗來解解饞,但Ruben拔有個更棒的點子,只需30分鐘,香酥脆的熱狗起司派條,以Finger Food小點心呈現,超適合冷冷天躲在家裡看電影殺時間的Happy Family Time !

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捲條上以刀尖搓小洞口,讓熱狗油脂更容易滲透、派皮好膨脹,口感甚佳! 
 

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香酥熱狗起司派

Rubens Kitchen
Rubens Kitchen @cook_6828339

小朋友吵著想吃小熱狗來解解饞,但Ruben拔有個更棒的點子,只需30分鐘,香酥脆的熱狗起司派條,以Finger Food小點心呈現,超適合冷冷天躲在家裡看電影殺時間的Happy Family Time !

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捲條上以刀尖搓小洞口,讓熱狗油脂更容易滲透、派皮好膨脹,口感甚佳! 
 

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預備食材

30 分鐘
  • 預備食材
  • 熱狗 數條
  • 起司 4片
  • 雞蛋 1顆
  • 派皮 1盒
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料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    先將派皮作適量大小切割(約大小10x10公分正方形)。

    香酥熱狗起司派的食譜步驟1照片
  2. 2

    起司及小熱狗均等大小切條狀。

    香酥熱狗起司派的食譜步驟2照片
  3. 3

    起司至中,派皮邊緣塗上蛋液,最後小熱狗一併捲入。

    香酥熱狗起司派的食譜步驟3照片
  4. 4

    所有捲條完成表面再次塗上蛋液,增色之用!  

    香酥熱狗起司派的食譜步驟4照片
  5. 5

    Tips捲條上以刀尖搓小洞口,讓熱狗油脂更容易滲透、派皮好膨脹,口感甚佳!

    香酥熱狗起司派的食譜步驟5照片
  6. 6

    烤箱200度約20~25分鐘,表面呈黃金色即完成。 外酥內鹹外加包覆著濃郁起司口感,天冷就要這樣吃!

    香酥熱狗起司派的食譜步驟6照片
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Rubens Kitchen
Rubens Kitchen @cook_6828339
發布於 2015年10月12日 19:08
這位荷蘭爸爸(台灣女婿)愛妻愛家愛小孩,更愛窩在廚房裡研究、調味充滿媽媽味的各國料理,著有【歐洲餐桌日日美味】一書。除了撫慰老婆想家、想家鄉菜的敏感情緒,廚藝、烹飪、烘培一級棒的他,更樂於將食譜公開,獻給所有在海外生活的台灣鄉親,如何聰明利用在地或取代食材,依然可以煮出一整桌香噴噴的台灣料理喔! 曾是荷蘭烘培館麵包師傅的他,當然西方料理、蛋糕、點心類更是如魚得水~
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